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奶制品行業(yè)無(wú)塵凈化車(chē)間規(guī)劃布局和要求如下：

1、凈化車(chē)間總平面安置以便利出產(chǎn)為前提，契合車(chē)間出產(chǎn)程序，防止質(zhì)料、半成品、人流的穿插污染；配電房、鍋爐接近出產(chǎn)車(chē)間，削減動(dòng)力消耗，鍋爐房處于廠(chǎng)西北角，使出產(chǎn)車(chē)間處在其優(yōu)勢(shì)方位；通盤(pán)考慮全廠(chǎng)安置，填平補(bǔ)齊，力求合理、經(jīng)濟(jì)，并充分考慮全廠(chǎng)擴(kuò)大出產(chǎn)。

2、設(shè)備與設(shè)備、設(shè)備與墻面之間均要留出恰當(dāng)?shù)目障?，不光能夠確保操作便利，并且便于修理和清潔；由于酸奶商品的后發(fā)酵溫度比較低，為確保商品的質(zhì)量，在發(fā)酵培育以后的后發(fā)酵車(chē)間溫度控制在2～6℃，以4℃為好；車(chē)間盡量密閉，內(nèi)墻面設(shè)置隔熱保溫層，削減能耗；更衣室坐落車(chē)間入口處，工人先更衣，經(jīng)洗手、消毒后方能進(jìn)入車(chē)間；為確保商品質(zhì)量和車(chē)間清潔，工人進(jìn)入車(chē)間有必要確保廠(chǎng)服、工作帽、口罩、手套、膠鞋等統(tǒng)一規(guī)范，開(kāi)始工作前有專(zhuān)人檢查并記載；為便于運(yùn)送以及削減勞動(dòng)量，將發(fā)酵庫(kù)和后發(fā)酵庫(kù)構(gòu)建在一起，包裝車(chē)間經(jīng)過(guò)包裝的商品經(jīng)過(guò)傳送帶直接傳送到后發(fā)酵庫(kù)。

3、依據(jù)工廠(chǎng)規(guī)劃規(guī)劃、商品方案，經(jīng)過(guò)物料平衡核算，可斷定單位時(shí)刻出產(chǎn)過(guò)程中首要原輔料的需求量以及水、蒸汽、動(dòng)力等流量與耗量，據(jù)此就能夠核算出全年首要物料、包裝材料的收購(gòu)運(yùn)送和倉(cāng)儲(chǔ)容量。一起經(jīng)過(guò)物料衡算，還能夠依據(jù)核算數(shù)值經(jīng)濟(jì)合理地選擇出產(chǎn)設(shè)備，并進(jìn)行車(chē)間的技術(shù)安置和各工序勞動(dòng)力的組織，也是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)剖析不行短少的依據(jù)。

青島凈化還可提供奶粉酸奶凈化車(chē)間、無(wú)塵車(chē)間的咨詢(xún)、設(shè)計(jì)、規(guī)劃、施工裝飾等配套。